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下面介紹幾種常用的簡易食療方,肺炎患者可酌情選用。
竹葉粥?
?取竹葉1~3克,粳米30~60克,白砂糖20~30克。先將竹葉煎煮七八分鐘,取汁后倒入另一鍋內,然后放入已淘洗好的粳米煮粥,熟后加白砂糖攪勻即可食用。
枇杷葉粥?
?取鮮枇杷葉30~60克(或干品10~20克),粳米30~60克,冰糖少許。將枇杷葉刷去背面絨毛,切細,煎煮取汁,去渣,以汁入粳米煮粥,粥成后加入冰糖,溫服,一日分兩次。
百合杏仁粥?
?取百合20~30克,甜杏仁10~15克,粳米50~100克,白糖適量。百合洗凈泡軟,甜杏仁去皮,粳米洗凈,三者一起加水煮成粥,熟后加白糖,早、晚食用。
杏仁豬肺粥?
?取杏仁10克,豬肺50克,粳米30~60克。杏仁去皮,搗為泥,豬肺加水煮成七分熟,撈出切碎,再將粳米、杏仁、豬肺加水同煮為粥,1日內分兩次服用。
鴨梨冰糖粥?
取鴨梨200~300克,粳米50克,冰糖適量。將梨洗凈,絞碎取汁,米洗凈,加水煮粥,待粥將熟時放入梨汁及冰糖,再煮片刻即可。
綠豆絲瓜花茶?
取綠豆20~30克,鮮絲瓜花3~5朵。將洗凈的綠豆放入鍋內,加水煮爛后,撈去綠豆渣,放入絲瓜花,燒開,即可當茶飲。
五汁飲?
將梨汁、荸薺汁、藕汁、甘蔗汁、鮮葦根汁各適量混勻,冷服,可以清熱止渴,適用于高熱者飲用。
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