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現在很多年輕人都長白發，讓人苦惱也影響個人外表。專家提醒我們白發可以判斷自己是身體健康情況，通過飲食來改善白發變黑發。
治療白發的飲食方法
現在很多年輕人都會長白頭發，讓人煩惱，專家告訴提醒我們白發是可以判斷出健康狀況，所以我們要正視白發的問題， 通過飲食可以改善白發，一起來學學吧!
一、飲食調理，治療頭發早白(總的概括飲食調理方案)
1、多吃蛋白質高、維生素含量豐富的食物。
如奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆制類、海產類、新鮮的蔬菜、水果。可作為飲食治療的藥材與食物有：黑芝麻、桑椹、何首烏、女貞子、枸杞子、山藥、大棗、黑豆、菊花、豬瘦肉、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟等都是對毛發很好的營養藥和食品。
2、維生素A對于維持上皮組織的正常功能和結構的完善，治療頭發變白有益處。
可以常吃含豐富的維生素A食物，如胡蘿卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。
3、含碘豐富的海藻類對頭發十分有益。
例如海帶等，吃時應加點油，可幫助碘的吸收。
二、根據白發位置，判斷自身健康狀況
1、前額白發——脾胃失調
前額對應的反射區是脾胃，調理好脾胃對防治前額白發大有幫助。脾胃不好的人常常腹脹、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏。還有的人經常伴有口臭、食欲過旺，或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利，這些都是脾胃虛寒的癥狀。
飲食對策：
脾胃虛寒的病人可每隔三五日煲一鍋姜絲粥。原料很簡單，就是鮮姜3克，粳米60克，煲粥的時候，把鮮姜切絲和粳米一起下鍋煮至稀爛，早晚飯時可趁溫熱喝上1-2小碗，吃的時候還可以根據個人口味撒些芝麻鹽。鮮姜辛溫，具有散寒發汗、溫胃鎮痛、殺菌抗炎的功效，用它治療虛寒型胃炎、潰瘍型胃炎都有不錯的療效。
3、后腦勺白發——腎氣不足
后腦勺對應的反射區是膀胱經。膀胱經虛弱的患者常伴有尿頻、遺尿或尿失禁、小便不暢等癥狀。因為膀胱的主要功能是貯尿和排尿，所以，這類患者較之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和腎氣的盛衰有密切關系。
飲食對策：
益腎的飲食應男女分別對待。男性宜食用動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干貝、鱸魚、栗子、枸杞、首烏。當然，以上食譜，男女患者也要根據自己是腎陽虛還是腎陰虛有所選擇。
青少年白發飲食防治方法
防治頭發早白，除了在精神和情緒上注意不可過度憂慮、煩惱、緊張外，還要在飲食上注意補充人體所需要的足夠的銅。人在青春期對銅的需要量最大，應特別注意從飲食中攝取含銅豐富的和且有烏發作用的營養物質，以促進頭發的正常生長。
鐵元素和銅元素一樣，也是合成黑色素顆粒必不可少的原料。含有銅、鐵兩種元素豐富的食物，主要有動物內臟以及柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆類、蘋果等食品。
此外，維生素A與毛發，皮膚的代謝和營養有直接關系，可保持皮膚滋潤，頭發光澤。維生素E是強抗氧化劑，在腸內能維持維生素A不被氧化，從而延長維生素A在體內的作用時間。
因此，應多吃核桃、芝麻、圓白菜、胡蘿卜、植物油等，上述物質的充足供應就可以保證機體不斷得到銅、鐵、維生素A、維生素E的補充。平時還應多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、蓮子、菱角等食物，這些食物不僅富含銅，還富含泛酸。泛酸也可增加黑色素顆粒形成，是烏發的重要營養物質。
總結：青少年白發的問題令人苦惱，今天看了我們的食療方法。青少年白發的一定要看看，通過食療改變白發。
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