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小米煮粥也是最補的吃法,所以,也被叫做“代參湯”。
小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
還具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力;
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
下面按照各種食物的功效,與小米搭配,給大家做了幾款香、甜、潤的小米粥。
●小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干凈,放入電飯煲浸泡1小時后,熬煮至軟爛即可。
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