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又到了一年一度吃葡萄的季節，俗話說的好，吃葡萄不吐葡萄皮。你吃葡萄的時候吐葡萄皮么？

葡萄，又稱菩提子、山葫蘆、賜紫櫻桃，屬于葡萄屬落葉藤本植物。在炎熱的夏季，看著或紅或紫、晶瑩剔透的葡萄賞心悅目，拿起一顆放在嘴里，美味多汁，也是一種別樣的享受。

葡萄皮究竟能不能吃呢？

實驗證實，葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇（50-100mg/G），它屬于多羥基酚類化合物，不僅有助于提高機體免疫力，還能降低血脂，預防心血管疾病的發生。美國芝加哥伊利諾學院的研究表明，該物質還具有極強的抗癌療效。

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