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藥膳食療

胃酸過多應(yīng)該吃什么

分類: 藥膳食療 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識 發(fā)布 : 12-29

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人們都知道,胃是人身體主要的器官之一。有一個(gè)好胃對人是非常重要的。但是,由于我們平時(shí)不規(guī)律的飲食導(dǎo)致胃出現(xiàn)各種毛病。大家知道怎樣保護(hù)好自己的胃嗎?那么,讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你,一起來看看吧。

導(dǎo)致胃酸有過多的原因,有的說是吃肉過多引起,有的說是惱怒憂郁傷肝所引起,有的認(rèn)為是膽囊炎所引起的。還有的說是迷走神經(jīng)發(fā)生障礙的緣故,或是血液中氯的新陳代謝失常而起,胃酸過多在胃內(nèi)發(fā)生腐蝕作用,會出現(xiàn)吞酸、反胃、吐酸的現(xiàn)象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴(yán)重后果,是不可忽略的。

養(yǎng)胃注意事項(xiàng)

1、首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,一日三餐要定時(shí)定量,不要暴飲暴食或睡前進(jìn)食。

2、多食富含蛋白質(zhì)的食品,少吃刺激性食物,避免煙酒, 生冷等對胃的損害。

3、在平時(shí)飲食中,最重要的要以清淡為主要首選,同時(shí),要注意飲食的衛(wèi)生,要是生吃瓜果的時(shí)候,要將其洗凈,變質(zhì)食物不要吃。

4、調(diào)節(jié)工作節(jié)奏,保證充足睡眠,以緩解工作壓力。放松精神,保持平和心態(tài)。另外,加強(qiáng)運(yùn)動,增強(qiáng)體質(zhì)。

酸過多的癥狀

1.反酸

胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流而成,常常是由于胃酸分泌過多而引起,較常見于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.

2.燒心

胃內(nèi)酸性內(nèi)容物反流刺激食管黏膜產(chǎn)生胸骨后的灼熱感,較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.

3.胃灼燒

胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起.此癥狀較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.

建議吃的食物

1、胃酸過多宜食含堿成分的食物,如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果。

2、宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。

避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

3、胃酸過多應(yīng)以面食為主,面食能稀釋胃酸,其中的堿還能中和胃酸。

牛奶、豆?jié){、粥類等,能稀釋胃酸、保護(hù)胃粘膜。

4、改變飲食習(xí)慣:按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。

戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

5、定時(shí)進(jìn)餐,零食可刺激胃酸增加;不易過飽,以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

6、建議吃弱堿性的食物,弱堿性的食物可以中和多余的胃酸。

1、黨參餛燉

配方:生姜10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、面粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。

制作

1、將黨參、干姜、制半夏、黃連、干姜、甘草、大棗放入鋁鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,文火煎煮15分鐘,濾去渣,留汁待用。

2、豬肉洗凈,剁成泥;素油煉熟,干姜切成末。再把豬肉泥、豆粉、姜末拌成餡待用。

3、將面粉放在面板上,用藥液將面粉揉成面團(tuán),用搟面杖搟成薄皮,切成餛飩皮大小備用。

4、如常規(guī)包成餛飩,煮熟即成。

食法:每日1次,每次吃餛飩100克、正餐食用。

功效:補(bǔ)脾胃,祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。

2、七物雞湯

配方:黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

制作

1、把以上7味藥物洗凈,放入盆內(nèi);雞肉洗凈,切成4厘米的塊;蔥切成段。

2、將7味藥物用紗布袋裝好,扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi),加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

食法:每日1次,每次吃雞肉50克,喝湯,佐餐食用。

功效:健脾胃,益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。

總結(jié):通過以上的介紹,大家對胃酸是否有了進(jìn)一步的認(rèn)識了呢?知道怎么預(yù)防胃酸的發(fā)生了嗎?知道哪些食物是可以減輕胃酸的癥狀的嗎?在我們平時(shí)飲食中,一定要注意保護(hù)好自己的胃,這樣才能保證自己身體的健康。

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