閱讀 :281

高血壓一向都是人們經(jīng)常患有的病癥，非常的常見，高血壓患者除了需要堅(jiān)持的鍛煉以及對癥下藥，還需要相應(yīng)的飲食調(diào)理，那么高血壓吃什么好呢?下面就讓小編帶大家一起來了解一下。

臘八粥

健康功效

大米：復(fù)函豐富的碳水化合物，以及人體所需的錳。

糯米：富含碳水化合物、富含錳。

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。

做法：先準(zhǔn)備好的材料有紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁。把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白蕓枸杞也準(zhǔn)備好。枸杞用清水泡發(fā)，先放進(jìn)1500毫升的水準(zhǔn)備燒開，再放入大米。高壓鍋加蓋大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火燜制10分鐘。高壓鍋內(nèi)無壓力時，開蓋放入冰糖，再煮5分鐘之冰糖溶化。最后放入已經(jīng)泡發(fā)的枸杞，調(diào)勻即可。

小貼士：冰糖最后再放，可以使得粥更加粘稠。枸杞放入立即關(guān)火，用鍋內(nèi)粥的余溫把枸杞燙熟，這樣可以保持枸杞的鮮艷顏色。

海帶枸杞排骨湯

健康功效

排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤燥。

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。

做法：將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用;排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用;干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用;鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火即可。

小貼士：在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液;海帶在泡發(fā)的過程中要注意勤換水;可以用脊骨代替排骨來做此湯。

鮮菇紅棗雞湯

健康功效

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降低高血壓。

做法：雞斬塊后，洗凈瀝干，生姜切片。鍋中放1勺油，輕晃鍋體，使油均勻分布(目的是防粘鍋)，下入雞塊和姜片，翻炒5分鐘。(煨湯時習(xí)慣先把主料炒一炒，油只需放一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)殡u肉在炒制的過程中也會出一部分油的)。雞肉炒香后，往炒鍋里加入開水，水量沒過雞肉，煮開后倒入湯煲內(nèi)，中火煲。將雞油菌去蒂，洗凈，備用。1小時后，下入雞油菌和紅棗，繼續(xù)煲15分鐘5.15分鐘后，加入枸杞和鹽，繼續(xù)煲一刻鐘即可。

香菇烏雞湯

健康功效

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降低高血壓。

做法：烏雞清洗干凈，切掉雞頭和雞PP，還有PP處較厚的油脂也去掉，干香菇用溫水泡發(fā)洗凈，紅棗和枸杞洗凈，姜切四片。砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾后撇去浮沫。將切好的姜片放入。加入泡好的香菇。泡過的紅棗和枸杞也一起加入。加蓋大火煮開后用小火燉。新鮮的香菇洗凈后用小刀切出花紋。待雞湯燉約1個小時后將鮮香菇也加入一起小火繼續(xù)燉。烏雞湯小火燉2小時就好，出鍋前調(diào)入少許鹽調(diào)味即可。

小貼士：煲湯的水要一次加足，不要中途再添加。煲湯還是用砂鍋煲最好喝，小火慢慢燉，不要心急。鮮香菇可以不加，想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。如果擔(dān)心雞湯太油，可以將浮在上面的油撇去再喝。

高血壓不能吃什么

高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。

少吃太咸的食物。每日進(jìn)鹽控制在2-5克以內(nèi)。因?yàn)槭雏}能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。

少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。

忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

少量喝茶。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。

少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴(kuò)張血管，活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。

下一篇:吃什么對卵巢好 養(yǎng)巢抗老食譜 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:上火怎么辦 飲食調(diào)理的去火秘籍 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】