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枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。

枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。枸杞子是藥用很廣的滋補品，在日常生活中也是很常見的。枸杞怎么搭配來抗衰老呢?

枸杞一把，大棗幾顆，一并放入茶壺，開水沖喝。這是一個懶人方法，最好比例是這樣的：

材料：枸杞子8克 大棗10克。

1：大棗洗凈放入鍋中，中火翻炒10分鐘，待大棗顏色變深取出備用。

2：待大棗放涼后同枸杞子一同放入茶壺。

3：倒入開水(可以依照自己口味加入適量冰糖)。

4：靜待個3-5分鐘左右。品嘗。

A、成年人每天吃20克左右比較適合，枸杞子中糖類、維生素、胡蘿卜素含量都很高，在人體內轉換成維生素A，另外還富含氨基酸、有機酸、生物堿等十幾種人體需要的微量元素。

能增強人體抵抗感染的能力，護肝、降血脂&血糖都是它的功效這一切都有利于從整體上增進健康，延緩衰老。

B、紅棗則是富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、等多種人體所需的營養成分，可謂是維生素之王的果實。有補中益氣，養血安神的作用，另外，大棗含維生素E,有抗氧化、抗衰老等功效。

枸杞子的功效與作用

枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

1.明目

擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2.提高機體免疫力

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3.降三高

調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。

4.枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

紅棗和枸杞搭配到一起，可以說是相輔相成的黃金搭檔了 。

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