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藥膳食療

養胃的食物 吃哪些食物可以養胃?

分類: 藥膳食療 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-22

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現在的人生活條件好了,每天都要出去應酬,每天都喝酒,還吃一些油膩食物。導致自己的身體越來越差,特別是一些單身人們,喝完酒以后回家都沒有一杯白開水喝,這樣的情況受傷的只是你的胃子。今天我們推薦了幾款養胃的食物,讓我們一起去學習學習吧。

1、圓白菜

圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。

2、紅薯

吃紅薯可以補脾益氣。據以前的老人們說:紅薯補中,暖胃,肥五臟。正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。

3、南瓜

南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質,起到排毒的作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少胃潰瘍。

4、甘藍

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。

5、胡蘿卜

性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

6、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

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