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藥膳食療

吃什么對眼睛好 3款食療方讓你眼明睛亮

分類: 藥膳食療 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識(shí) 發(fā)布 : 01-13

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隨著社會(huì)的發(fā)展,越來越多的人成為手機(jī)族、電腦族,一有空閑時(shí)間,就是玩手機(jī)、玩電腦。從來不給眼睛空閑時(shí)間,導(dǎo)致了眼睛疲勞、干澀、眼花等情況,今天我們就來看看怎么保護(hù)眼睛吧。

吃什么對眼睛好

一、獼猴桃香蕉汁

原料:獼猴桃1個(gè),香蕉1根,冷開水、冰塊各適量。

做法

1、將獼猴桃洗凈、去皮,切成小塊備用。

2、將香蕉去皮,切塊待用。

3、將獼猴桃、香蕉放入果汁機(jī)中,加入冷開水、冰塊攪打均勻,即可倒入杯中。

功效:獼猴桃富含葉黃素,可以有效延緩眼睛老化。而香蕉同樣是護(hù)眼佳品,其富含的鉀和β-胡蘿卜素,能夠有效緩解眼睛不適癥狀,改善干澀、眼睛腫痛等癥狀。

二、菠菜炒豬肝

原料:豬肝250克,菠菜200克;蔥末、姜末各1小匙,鹽、白糖各1小匙,醬油、料酒各2小匙,淀粉適量。

做法

1、豬肝放入水中泡30分鐘左右,去除血水,撈出,切片,放入碗中,加入蔥末、姜末、醬油、料酒、淀粉拌勻腌制約10分鐘;菠菜擇洗干凈,切段備用。

2、 炒鍋倒入油燒熱,放入豬肝大火炒至變色,盛出。

3、 原鍋留少許油加熱,放入菠菜稍炒,再放入豬肝、鹽、白糖炒勻即可出鍋。

4、加入泡椒末2小匙,泡姜末1小匙,即變成泡椒菠菜豬肝。

功效:菠菜富含葉黃素,豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞等。

三、胡蘿卜玉米小蛋餅

原料:雞蛋2個(gè)、面粉3-4勺、甜玉米1根、胡蘿卜2個(gè)、小蔥

做法

1、甜玉米剝粒備用,胡蘿卜切小丁,小蔥切末

2、鍋中放適量油,下入玉米粒和胡蘿卜丁 翻炒3-4分鐘,至熟。

3、將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中,加入2個(gè)雞蛋,拌勻

4、加入3-4勺面粉(普通面粉),蔥花,適量鹽,拌勻

5、鍋微熱后,舀起一勺面糊,垂直、緩緩加入鍋?zhàn)永?,就?huì)自然形成圓形

6、小火煎至面糊凝固,翻個(gè)面,繼續(xù)煎至熟透即可

功效

胡蘿卜、玉米、雞蛋,都是富含葉黃素的食物,這道菜可謂是最佳護(hù)眼食譜。

如何緩解眼睛疲勞

補(bǔ)充葉黃素

葉黃素(Lutein)是一種天然存在于蔬果中的類胡蘿卜素,是一個(gè)很好的抗氧化劑,可以保護(hù)細(xì)胞避免受自由基的傷害。葉黃素存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位,尤其對眼睛特別重要,是視網(wǎng)膜、白內(nèi)障最重要的營養(yǎng)素。

眼睛是人體中最容易被光傷害的器官。進(jìn)入眼睛的光線,藍(lán)光部分需要被葉黃素吸收。此外,光線產(chǎn)生的自由基,也可以被葉黃素所清除。

吃了富含葉黃素的食物或者葉黃素補(bǔ)充劑之后,血液中的葉黃素濃度會(huì)升高,而視網(wǎng)膜黃斑上的葉黃素也會(huì)增加,從而減少“老年性黃斑退化”的幾率。

葉黃素對眼睛的6大功效

1、保護(hù)視網(wǎng)膜、確保視覺清晰

葉黃素是很好的抗氧化劑,能避免視網(wǎng)膜在吸收光線的時(shí)候受到氧化傷害;并可保護(hù)眼睛的微血管,維持良好的血液循環(huán)。

2、增進(jìn)視力

葉黃素是個(gè)很高濃厚的抗氧化劑,可幫忙濾掉藍(lán)光,降低色差,使視力更精準(zhǔn)。

3、預(yù)防青光眼

葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強(qiáng)度,攝取量越大,青光眼發(fā)病率就越低。

4、延緩白內(nèi)障的發(fā)生

葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿卜素,可以增進(jìn)水晶體的抗氧化能力,抵抗陽光與自由基的傷害,延緩或防止白內(nèi)障的發(fā)生。

5、預(yù)防高度近視后遺癥

高度近視容易產(chǎn)生視網(wǎng)膜剝離、積水、飛蚊癥等,甚至導(dǎo)致永久性的失明,補(bǔ)充足夠葉黃素能讓眼睛有足夠的營養(yǎng),可降低病變發(fā)生。

6、降低黃斑部退化、病變

黃斑部病變是造成老年人失明的主因。經(jīng)試驗(yàn)證明,葉黃素可以幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力。

如何保護(hù)眼睛

建議適當(dāng)注意飲食營養(yǎng),多補(bǔ)充些維生素,同時(shí)注意用眼的保健。

可以多睡覺,多休息,做做眼保健操,看看效果。

緩解疲勞:特意眨眼三百次

專家介紹,緩解眼睛疲勞的最佳方式是讓眼睛休息,給眼睛“放假”。

短假:用眨眼的方式對眼睛進(jìn)行按摩。20—40歲之間的正常人每分鐘眨眼約20次,而在睜眼凝視變動(dòng)快速的電腦屏幕時(shí),眨眼次數(shù)會(huì)減少到每分鐘4—5次,造成淚液分泌嚴(yán)重不足,就會(huì)出現(xiàn)眼睛干燥酸澀的癥狀。

因此特意眨眼,對眼睛的保護(hù)非常有效。一般而言,每天特意眨眼300次比較合適,不僅有助于促進(jìn)淚液分泌,緩解干燥酸澀的癥狀,而且可以清潔眼睛,并給眼睛小小的按摩,從而緩解眼睛疲勞。

中長假:盡管操作電腦的人一旦集中精神盯著屏幕,就很難停手,但專家認(rèn)為,可以通過一些小辦法強(qiáng)制給眼睛放“中長假”:比如利用喝茶、喝咖啡、上洗手間的間隙,盡量遠(yuǎn)眺放松,或用雙手輕輕按揉眼眶周圍。一般每隔1小時(shí)就要休息5—10分鐘,每2—3小時(shí)連續(xù)使用電腦后,要休息10—15分鐘。同時(shí),由于人在看近物時(shí),眼睛是向內(nèi)、向下看的,所以在休息時(shí),盡量讓眼睛向左上方和右上方看。

醫(yī)生介紹,要防止眼睛疲勞,保護(hù)眼睛,在日常工作中還要注意電腦擺放、坐姿、工作習(xí)慣等細(xì)節(jié)問題。

電腦:電腦屏幕應(yīng)選擇質(zhì)量較高的那種,因?yàn)榱淤|(zhì)屏幕的閃爍速度較慢,眼睛會(huì)察覺到一頁一頁的閃動(dòng),瞳孔需要不停收縮及放大以作出調(diào)節(jié),令眼睛異常疲勞;屏幕上顯示的亮度應(yīng)為周圍光線的三倍左右,勿讓窗外光線和室內(nèi)燈光在屏幕上造成反光,最好在屏幕前加裝特殊的微濾網(wǎng)或護(hù)目鏡;鍵盤應(yīng)調(diào)整至打字時(shí),前臂與地面平行。

坐姿:眼睛與電腦屏幕保持20—24寸為最佳距離,屏幕的上端稍微低于視線10—15度,調(diào)節(jié)座椅讓視角達(dá)到舒適為宜。

習(xí)慣:放大屏幕上所顯示的字體大小及行間距離,以便于閱讀,減少眼睛負(fù)擔(dān);將欲輸入之資料放置于屏幕旁,愈接近愈好,以減少頸部及眼睛的轉(zhuǎn)動(dòng)以及注意力的改變;眼睛與文稿距離應(yīng)保持在20寸以上,最好采用下視20度的視角。

總結(jié):養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,對我們是很重要的。平時(shí)不要花過多時(shí)間玩手機(jī)電腦,多出去看看美好的景象,青春不要在虛幻中度過,還有很多有意義的事情等著我們?nèi)プ?,小伙伴們行?dòng)起來吧。

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