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說到人參就有人想到肉蓯蓉，肉蓯蓉也有人參的叫法，當然并不是指真正的人參，而是指藥效、珍貴程度。肉蓯蓉是中藥里較為名貴的一種類型，市場上售賣的較少，但是食用后則能補充身體，同時也能調理身體的疾病，有醫治疾病的良好功效。但是也有些人不適合食用肉蓯蓉，那么肉蓯蓉哪些人不宜吃呢?

胃弱便溏

肉蓯蓉有潤腸通便的作用，脾胃虛弱，大便溏泄的人群不宜服用。

陰虛、實熱者

肉蓯蓉補腎益陽，陰虛則熱，相火旺盛以及因胃腸實熱引起的大便秘結不宜使用。《藥品化義》，相火旺，胃腸弱者忌用。

而食用方法主要是：

藥用法

煎湯內服，每劑10-15克;或者加工成丸劑、散劑等，也可以泡制成藥酒服用。需要注意，肉蓯蓉不易和銅、鐵容器接觸，在加工食用過程中應避免接觸。

食用法

蓯蓉羊肉

材料：肉蓯蓉30克，羊肉250克，蔥末、姜片適量

做法：將肉蓯蓉加水煎煮，煮爛后去渣留汁;羊肉切片后放入鍋中炒熟。在炒熟的羊肉中加入肉蓯蓉汁稍悶片刻，最后加入蔥末、姜片翻炒即可。溫熱服食。

功效：溫腎助陽。

肉蓯蓉粥

材料：肉蓯蓉粥30克，白米120克，小羊肉少量。

做法：用砂鍋先用水將肉蓯蓉煮至軟化，去除液面的浮渣，然后加入少量的羊肉、白米，共同熬煮成粥，出鍋時可加入蔥末、姜片少量調味即可。

功效：此做可以補腎益精，滋補肝腎。注意便軟、易下痢者以及性功能過分旺盛者不宜服食。

肉蓯蓉茶

肉蓯蓉可以當茶飲，將肉蓯蓉用開水煮沸后作為茶飲，注意每次用量不宜超過10克，飲用前可以加入適量的蔗糖或者蜂蜜調服。

肉蓯蓉哪些人不宜吃呢?不能吃肉蓯蓉的人并不多，這類人主要是胃弱便溏、陰虛、實熱者，而大多數人都是可以食用的。大家在選擇肉蓯蓉時要詢問藥物的出產時間，此藥的有效期也是存在的，加上這類藥很貴，所以很多藥房等地的肉蓯蓉并不新鮮，藥效就會受到影響，建議先了解后再買藥。

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