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苦瓜作為生活中常見蔬菜，營養(yǎng)功效是非常豐富的。苦瓜口味苦澀，但是清熱效果佳。苦瓜雖然對身體好，但是任何食物都是相生相克的，吃苦瓜的時候有些食物是不能碰的。那么，苦瓜與什么食物相克。

1、苦瓜與沙丁魚相克

苦瓜與沙丁魚是兩種相克的食物，因為這兩種食物一起食用以后，會讓人體一些細(xì)胞特別敏感，產(chǎn)生嚴(yán)重的過敏癥狀，特別是那些過敏性體質(zhì)的人群，是不能把苦瓜和沙丁魚一起食用的。

2、苦瓜與花生相克

苦瓜是一種性質(zhì)寒涼的食材，而花生則是一種油脂含量很高的食材，兩者同時食用時會加重腸胃的全面負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)一些不良癥狀，腹瀉就是最明顯的表現(xiàn)之一。

3、苦瓜和排骨相克

苦瓜和排骨是兩種相克的食物，因為苦瓜中有大量的草酸存在，而排骨中則有大量的鈣質(zhì)存在，兩者相遇以后，會產(chǎn)生一些草酸鈣，這種物質(zhì)不能被人體吸收，會在人體積存，慢慢形成結(jié)石，對人們的身體健康危害很大。另外苦瓜與山竹也是相克的兩種食物，它們同時食用會誘發(fā)人體的多種不適。

4、其他

蕺菜(魚腥草)與苦瓜同食易傷脾胃.排骨與苦瓜食物相克,苦瓜和韭菜共食,會影響營養(yǎng)的吸收.苦瓜不宜與辣椒同服.山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服.

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