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飲食常識

龍蝦雖營養,四類人吃了不丟命就算萬幸

分類: 飲食常識 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 04-10

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龍蝦很多人都愛吃,因為龍蝦的確是美味,又有營養,只是有些人卻不能吃龍蝦的,下面就看看到底有哪些人群不能吃龍蝦?



龍蝦的營養價值

1.從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高于大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優于肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

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