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燕窩其實就是燕子的口水，但是它的營養價值是有目共睹的，隨著現在生活水平的不斷提高，食用燕窩的人數在逐漸的增加，很多人們在過年過節的時候都會送燕窩來作為禮品的，而且燕窩一般都使用燉的方法去使用的，不過燕窩也并不是所有人都適合用來去滋補的，也有一些人不適合去服用燕窩。

1、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點的燕窩粥可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發育。

2、感冒過程中的人不適合吃燕窩。《隨息居飲食譜》記載燕窩"病邪方熾勿投"。曹炳章記載燕窩"有表邪人切忌"?！吨腥A本草》、《中藥大辭典》等分別引用。中醫表邪病癥即感冒。外感六淫之邪，多從口鼻或皮毛侵入，其停留于淺表部位時稱表邪。常見發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、咳嗽等癥狀。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力，以后就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀就可以吃。

3、燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。香港某著名藝人癌癥晚期食用燕窩就仍然無效。燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質--表皮生長因子（epermic growth factor，簡稱EGF），被譽為"美容基因"。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的愈合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用于晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以如果是未經治療或癌癥晚期患者，請不要食用。（但據2005-12-16《廈門晚報》報導，廈門市醫藥研究所中醫主任醫師柯聯才認為無此禁忌。）

4、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2-3克/天/次。不過請務必購買不用藥水清洗的燕窩，有些商販用藥水洗燕，多快好省，但對人體健康有害，尤其會誘發過敏癥狀。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了燕窩不適合什么人食用，最主要的禁忌人群就是還沒有滿4個月的嬰兒，這完全不能夠去吸收燕窩里面的營養物質的，這樣的話反而會引起營養過剩的情況出現，不能夠達到增強免疫力的作用。

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