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飲食禁忌

老年人的飲食禁忌有哪些

分類: 飲食禁忌 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 08-25

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一般的老年人脾胃都很虛弱,消化功能在逐漸減退,這個時候很容易氣血不足,胃腸對食物的消化功能也在逐漸下降,此時如果飲食習慣不好,脾胃很容易受到影響,甚至于導致胃腸疾病。老年人在飲食上一定要格外的講究,這樣才能保證有一個安寧祥和的晚年。下面就來看看老年人的飲食禁忌吧。

宜素少葷,醫學研究證明,許多老年病與嗜食葷膩有關。老年人一般好靜少動,熱能消耗較少,過多攝取葷食或經常飲食過量,既加重胃腸負擔,又易肥胖,導致誘發多種疾病。因此,老年人的食譜應以素為主。宜鮮忌陳,新鮮食品營養豐富,易于消化吸收。老年人的食物以隨購隨食為好。尤其是夏季,以免腸胃受累,引起某些疾病。

宜少忌多,老年人食物應依據少而精、少吃多餐的原則。把胃填得太滿,是老年人飲食生活中之大忌,長些以往,不利健康。宜淡忌咸 過咸、過甜、過辣的口味對老年人都不適宜,患有高血壓、心腎疾病的老年人,口味更宜清淡。宜溫忌冷,老年人我為虛寒之體,溫食可暖胃養身。平日里應少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,過食冷飲也會對老年人的身體健康疾病危害。

有關老年人的飲食禁忌就介紹到這里了。還要說一點就是,老年人身體比較虛弱,有的時候可能動幾下都感覺困難,到飯點的時候會懶得動,于是可能一頓或者幾頓飯不吃。這種做法是不好的,此時家里人一定要擔負起照顧老年人的責任,給老人做好飯菜,提醒老人吃飯。

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