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夏天氣溫高,經常買回來的菜一天就壞了,怎么辦呢?很多人就會用保鮮膜把菜包好,以達到防腐的作用。事實上,用保鮮膜確實能給蔬菜保鮮,但是有些食物包上保鮮膜,相當于“投毒”。
不能用保鮮膜的食物:西瓜
食品安全專家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅認為,使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因為,西瓜在蓋保鮮膜之前,其表面存在細菌和微生物,如果保鮮膜的透氣透水功能不好,溫度下降慢,就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快,特別是產生厭氧反應后食物就很容易變質。
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