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五顏六色的食物和飲料，吸引你食指大動(dòng)、口水直流，但殊不知，其中隱藏著不小的健康隱患。

最近網(wǎng)上有一則新聞，說(shuō)的是青島一位女士在某個(gè)蛋糕店定了一個(gè)鮮奶蛋糕，當(dāng)天晚上，她和孩子吃完蛋糕后，突然發(fā)現(xiàn)兩人的舌頭全都變成了紫色。

直到第二天中午，舌頭上的紫色仍然沒(méi)有褪去，并且嘴里還有苦澀感。最后相關(guān)部門證實(shí)該蛋糕店使用的色素是不合格產(chǎn)品。

說(shuō)到這里，小編就要為大家科普下啦，我們平常吃到的色素分為兩類，一類是天然色素，一類是人工合成色素。

其中天然色素大部分是通過(guò)植物組織提取的，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。所以絕大部分天然色素不僅沒(méi)有毒性，有的還有一定的營(yíng)養(yǎng)和藥理作用。

目前我國(guó)允許使用的天然色素有45種。而人工合成色素是指通過(guò)人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。

最新研究表明，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些合成色素甚至?xí)：θ梭w健康，導(dǎo)致生育力下降、畸胎、甚至是轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)。

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