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我國(guó)民間一直流傳著這樣一句諺語(yǔ)：“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，可見茶的保健功效非同一般。同時(shí)，我國(guó)又有句俗語(yǔ)，“喝茶不洗杯，閻王把命催”。不及時(shí)沖洗茶杯有什么危害？一個(gè)人每天最多喝多少茶才最健康？茶葉最多能沖幾次？讓我們來(lái)逐個(gè)揭開這些疑問(wèn)。

沒喝完的茶最易形成茶垢

科學(xué)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時(shí)，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中，沒有被喝完或放的時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

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