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可能我們大家對于梨子燉川貝這種食物的制作方法都有一定的了解，我們在生活中制作這種食物，主要是將梨子放在碗里面，然后加入川貝，在放在鍋里面慢燉就可以了。梨子燉川貝這種做法可以有效的治療感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病，希望咳嗽的朋友可以在平時動手去制作一份梨子燉川貝食用。
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個小時即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血等。
燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。 雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥，因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用。關于梨膏還有一段故事。
據說，唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請天下名醫調治終不見效。后來青城山邢道人路過，被詔診治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振。梨膏從此興盛起來，一直流傳至今。 銀貝雪梨湯水 發銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個，冰糖20克。
水發銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內，隔水燉或上籠蒸半個小時即成。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者。 雪梨鴨湯 雪梨兩個去皮、核，切片，荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮，每周服用1次。具有清熱、養陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內熱者。
上面詳細的為我們介紹了梨子燉川貝的做法跟功效，希望大家可以好好的記住它。這樣有助于我們在生活中利用梨子燉川貝這種食物。梨子本來是一種涼性的水果，我們在平時適當的食用一些，有助于清熱降暑以及補充一些維生素。
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