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土豆是一種營養豐富的食物，而西紅柿也是一種營養豐富的食物，兩種營養豐富的食物配合在一起按理說應該是一種絕佳的組合，但是現在有部分人宣稱土豆西紅柿不能夠一起吃，否則會中毒，我們也沒有研究過，不知道其中是否正確，所以，下面針對土豆西紅柿能不能一起吃這個問題來探討一下。

關於飲食禁忌一說，目前被很多網友所關注。其中有一則稱：土豆與番茄、土豆與雞蛋同吃會造成中毒。

番茄與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，這位網友提到的“土豆番茄、土豆雞蛋一起吃會造成中毒”并不是事實。

但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，并在送醫途中死亡。隨後，“雞蛋和土豆混煮會毒死人”的說法在當地被傳得沸沸颺颺。但專家否定了這種說法。

這兩種菜并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青番茄，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於番茄，注意不要購買未成熟的青番茄。

土豆西紅柿混在一起吃的案例非常的少。這也就造成了人們在不知情的情況下對土豆西紅柿造成了誤解，所以，通過上述的講解，我們知道了土豆西紅柿是完全能夠一起吃的，只是發芽的土豆和青西紅柿是不能吃的，因為發芽的土豆和青西紅柿是有毒的。

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