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膽固醇是現代比較常見的三高中的一高，大多數人膽固醇高的話會比較肥胖，所以很多老年人更容易患上此病，當然這并不是很嚴重的疾病，只需要在生活中的飲食方面多加注意，再配合這吃一些藥物就能慢慢康復了，但是在生活中也有很多的飲食禁忌是不得不知道的，這樣才能避免在不知不覺中傷害到身體。
花生
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
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