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【我們廣元的米涼面】的做法關(guān)鍵在于味道的把握，要注意準(zhǔn)備需要用到的調(diào)料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調(diào)料，依據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料，裝盤上桌即可享受美味。

1、米粉和水按照1:3的比例混合，仔細(xì)攪拌成米漿，直至米漿中沒有顆粒為止。（PS：水不能太多，要不就會不成形…這是我失敗多次得出的經(jīng)驗(yàn)）

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