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每天辛苦工作后，回到家中，還要為如何制作一頓飯菜所煩惱，這時制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族們所期盼的，微波爐烤茄子這道菜，只需要用到炒鍋，再搭配一碗靚湯，即飽腹又健康。

1、準備一個圓茄子洗干凈備用。

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