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去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，爆炒白蛤的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、白蛤清洗干凈、瀝干、（白蛤養(yǎng)不養(yǎng)都行、買回來就能烹飪了）

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