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去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，雞蛋羹＋壽司卷的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、上鍋蒸大米飯，也可以用剩下的。30分鐘就可以了。打兩個雞蛋放進(jìn)小碗里，加涼白開（雞蛋液的3分之一），攪拌好，放到蒸鍋里跟大米一塊蒸，蒸好后放入鹽，味精適量，兩滴醬油，適量醋，用勺子拉方，然后拌勻。

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