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家常菜就是要讓人有家的味道，羅平農家香腸炒飯是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。

1、注意把油溫加高，羅平菜籽油較為油膩所以要注意。然后放入蒜和姜末提香。

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