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說起田七可能大家對田七的了解并不是很多吧，在日常生活中人們煲湯都喜歡加點藥材之類的，當然田七也是大家首選的藥材，加了藥材這樣湯會更有益于身心的健康，那么大家是否又知道為什么加田七的作用呢？田七有哪些營養價值呢？下面為大家介紹田七的營養價值有哪些:

田七又名三七，三七藥膳：在中醫藥理論的指導下，將有滋補、保健作用，并且口感好、無毒副作用的田七與有關的中藥、食物相配伍，經過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，稱三七藥膳。

三七藥膳“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。

將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。2、瓦煲內，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊燒開后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛。再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用

以上幾點就是對田七的營養價值的介紹了，相信大家對田七的營養價值也有所了解了，那么如何利用好田七的營養價值就看我們自己的情況了，最好的辦法還是拿去煲湯最合理了，多喝田七湯起到保健、滋補的作用，希望這些可以幫助大家。

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