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香椿花，算是一種中草藥，在中醫(yī)上應(yīng)該有記載，平常人不是很清楚的，甚至沒有聽過。香椿花具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)一些疾病有很好的效果。對(duì)于新鮮的香椿花，很多人還喜歡拿它來涼拌豆腐，那么香椿花的藥用價(jià)值到底是什么呢，下面來仔細(xì)了解一下。

香椿花為圓錐花序，下垂，著生在一年生枝條頂端，頂芽采摘后續(xù)發(fā)的側(cè)芽不會(huì)開花結(jié)果;香椿為兩性花，白花，有退化雄蕊和發(fā)育正常的雄蕊各5枚，互生。花朵開裂為5瓣，深裂至全長2/3左右，裂片扇形，先端弧圓狀，外表米白色，有細(xì)紋理，內(nèi)表淺白色，光滑，質(zhì)脆。干花 頂端鈍尖，黃色，有5條棕褐色棱線。斷面黃白。

香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用.近年報(bào)導(dǎo)用來治療糖尿病效果不錯(cuò)，屬于民間草藥類的，香椿一般用根皮的較多，很少聽到用花的，根皮：用于痢疾，腸炎，泌尿道感染，便血，血崩，白帶，風(fēng)濕腰腿痛。 葉及嫩枝：痢疾。果：胃、十二指腸潰瘍，慢性胃炎。香椿具有抗菌消炎，如香椿煎劑對(duì)肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

相信各位朋友對(duì)香椿花的藥用價(jià)值是什么這類問題都能掌握了，對(duì)于腸胃不好的朋友，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)香椿花，從以上內(nèi)容可以看到，香椿花不管是從葉到根部還是到果實(shí)，對(duì)人體都有很好的作用，但是不建議自己隨便食用，以免對(duì)身體造成影響。

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