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說到百合花大家一定是不陌生的，因為在生活中大家總是送別人百合花，代表著純潔的寓意。這就是大家常用到百合花的用途，其實百合花不僅僅是有著很美的花語。把百合花曬干也是一種營養價值很高的藥材，只是可能大家并不是很熟悉。那么，百合花的藥用價值有哪些?

干百合是將百合用特殊的工藝將水分提出來，這樣更有利于百合的儲存和使用。從健康飲食的角度考慮，經常食用百合，可以起到潤燥的作用。

百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為藥食兼優的滋補佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。

干百合的作用與功效如下：

1.潤肺止咳：百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

3.美容養顏：百合潔白嬌艷，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

干百合的食用方法如下：

1,百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2,百合湯：將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3,百合花茶原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升 調制：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養顏。

關于百合花的藥用價值有哪些，大家可以好好的看下這些內容。一定會覺得很驚奇的，美麗好看的百合花不僅僅是可以用來代表自己的心意送人，同時還能用來作為藥材食用。這樣看來生活中真的是無奇不有，這個都是需要大家自己去摸索和了解的。

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