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山姑娘也許大家都沒有聽說過，山姑娘是一種很常見的東北地區(qū)的食物，這種食物在全身可都是寶，而且山姑娘的名字又叫做紅姑娘，因?yàn)殚L(zhǎng)得比較漂亮，所以大家也就把姑娘這個(gè)稱呼放到了山姑娘的身上，山姑娘的全身都是寶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還是可以幫助我們治療許多疾病的。

山姑娘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：成熟果食甜美清香，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對(duì)扁桃體發(fā)炎療效甚佳，花萼為定喘藥。

酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風(fēng)，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配制殺蟲劑，也可供觀賞用。

山姑娘渾身是寶，不但其全身都可入藥，而且其根系極其發(fā)達(dá)，有似乎木性的地下橫走根莖，對(duì)防風(fēng)固沙、保護(hù)水土流失有一定的防護(hù)作用。由于氣候和環(huán)境的變故，現(xiàn)在除了東北和華北極小部分地區(qū)外，全國(guó)大部已經(jīng)絕跡。紅姑娘成了東北部分地區(qū)的天然特產(chǎn)。

介于山姑娘即藥又食且有一定的觀賞價(jià)值，還是防風(fēng)固沙的一把好手。很多人都把她視為掙錢的寶物。人們之所以把她視為掙錢的寶物，還在于紅姑娘卻是一草一藥，一藥而醫(yī)。如治糖尿病、風(fēng)熱咳嗽、黃膽型肝炎、根煎劑治乙型肝炎等都是紅姑娘一味藥而醫(yī)。而且長(zhǎng)期服用沒有副作用、不產(chǎn)生依賴感。

山姑娘這一種中藥在成熟之后，果實(shí)香甜可口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，其中富含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)可以治療皮癬果實(shí)，具有通便利尿外敷，可以消炎消腫，對(duì)于很多疾病也是有所幫助的，所以山姑娘既可以治療，糖尿病，高血壓可以用來泡水喝。

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