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川牛膝也叫做白牛膝，或者是肉牛膝，這是一種植物。也是一味中藥，具有活血祛風的功效，在治療腰腿疼痛方面的效果比較好，同時川牛膝也具有一定的食療功效，可以做成牛膝粥，或者是用川牛膝來泡酒，能發揮一定的調理身體和保健身體的功效，具有很好的治療跌打損傷的作用。

1、牛膝粥

功效健脾祛濕止痛。

配方：牛膝莖葉20克、粳米100克

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。

用法：每日早晚溫熱頓服，10天為1個療程。

注意事項：月經量多者以及孕婦忌用。中氣不足者不能服用本品。

牛膝茶

功效：

2、活血祛瘀，消癰散腫;止痛。治瘀血腹痛;產后瘀阻腹痛;跌打損傷;尿血;淋病;閉經。

材料：牛膝5g、花茶3g。

用法：用200ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。

來源：傳統藥茶方。

3、牛膝酒

治小兒口瘡。

配方：牛膝(切)一兩。

制法：上以清酒二盞，煎至七分。

用法：去滓分溫三服，日二，以瘥為度。

說明：《普濟方》牛膝用二兩，余同上。

川牛膝食療作用：川牛膝味甘、微苦，性平;歸肝、腎經;宣散降泄，具有活血通經，祛風除濕，通利關節，利尿通淋的功效。

主治血瘀經閉，痛經，難產，胞衣不下，關節痹痛，足痿筋攣，尿血，血淋，跌撲損傷。

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