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草豆蔻是豆蔻的成熟種子，形狀為球形，表面比較粗糙，經常被中醫用于入藥。許多地區會以種植藥草為生，而草豆蔻就是在夏天和秋天成熟，摘下后置于陽光下曝曬，當水分減少到一定程度后制成的。搭配其他中藥能有效治療多種疾病。今天小編就給大家講講草豆蔻的一些功效。

豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻幾種。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性質溫和;白豆蔻又稱白蔻、蔻仁，皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和;紅豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。它們都可作為菜肴、肉制品及醬腌菜的調味料食用。

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