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當歸是我們大家生活當中較為常見的以為中草藥，雖說我們大家在生活之中經(jīng)常會使用到，可以對于當歸這一中藥材的功效已經(jīng)食用的方法卻沒有多少人清楚了解，那么，到底當歸的功效食用方法是什么呢?這是許多的人都非常關心和注視的問題，下面我們就有請專家來為大家詳解一下吧。

當歸的功效與作用：

1當歸含有多種氨基酸和各種微量元素，其中就有我們?nèi)梭w所必須的鈣、銅、鋅、磷、鉀和鐵等等。

當歸具有活血補血，生肌補血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便等作用。

當歸對女性有護膚美容的功效，還有對于長期在電腦前工作的上班族，有助于改善肝臟的供血，起到解除疲勞的作用。

當歸頭的補血效果顯著，而當歸尾則偏于活血。所以對于女性婦科病有顯著療效，被中醫(yī)界成為“圣藥”。

當歸對心血管系統(tǒng)的疾病也有療效。

當歸還可治療中風，口吐白沫及產(chǎn)后風癱。

當歸的食用方法：

當歸可直接用開水泡當茶喝。可治療氣血虛弱，面無血色。

當歸可以以輔料搭配在湯料中。如產(chǎn)婦產(chǎn)后失血，婦女月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱，腰膝無力等等，都可在湯中放些當歸，喝湯吃肉，以起到食補的作用。

當歸還可以配合其它的藥材一起放入酒中，泡成藥酒。

經(jīng)過上面專家關于當歸的功效與作用以及當歸的食用辦法的詳細介紹之后，想必現(xiàn)在大家對于當歸的功效的相關知識應該已經(jīng)有所了解和認識了吧，希望能幫到大家，在這里專家提示，當歸雖說能夠補血活血，不過也不可以多吃，尤其是孕婦與孩童是不可以亂吃的。

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