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山茱萸是一味中草藥，對于滋補人體有著極好的作用同時，很多人出現了腎臟虛弱，頭暈頭痛，冠心病，心腦血管疾病可以利用這一味中草藥來滋補身體，在幫助身體發育，恢復的同時，又可以給予身體其他不錯的滋補作用，生活當中我們難以見到的藥材，其實在中草藥當中經常會見到，那么就隨著下面的文章來了解一下山茱萸性味與功效是怎樣的。

山茱萸的功效與作用及食用方法 山茱萸的性味歸經是什么呢?山茱萸為山茱萸科植物山茉英的果肉，處方名稱為山萸肉。

山茱萸別名山萸肉、藥棗、棗皮、蜀酸棗、肉棗、薯棗、雞足、實棗、萸肉、藥棗、天木籽、山芋肉、實棗兒等。山茱萸主要是生長在河南的伏牛山，陜西、山西一帶。山茱萸一般清明時節開有黃色的花，“秋分”至“寒露”節氣時會生長成熟。下面給大家簡述山茱萸的功效作用、性味歸經、食用方法。

一、山茱萸的功效與作用

山茱萸補益和固澀、治標和治本兩相兼顧的進補良藥，有補益肝腎，收斂固澀之功。主要適用于肝腎虧虛，閉藏失職，癥見腰膝酸軟，頭暈目眩，陽痿早泄，遺精遺尿;或表虛不固的虛汗不止;或沖任不固的月經過多，崩漏出血等癥。

山茱萸大劑量(30-60克)服用可治療大汗亡陽欲脫之證，可配人參、附子同用。凡肝腎精血不足，癥見頭暈目眩，耳鳴耳聾，腰膝酸軟，骨蒸潮熱者，可與熟地、山藥、牡丹皮等配伍;凡腎元虧損，封藏失司，癥見遺精，滑泄者，可與菟絲子、五味子、煅龍骨、煅牡蠣等配伍;凡肺腎氣虛，衛陽不固，虛汗不止者，可與人參、黃芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

山茱萸與桔梗、防風、防己相克。

二、山茱萸的性味歸經

山茱萸性微溫，味酸、澀。歸肝、腎經。

三、山茱萸的食用方法

(一)、山萸胡桃豬腰

材料：豬腰子200克,山茱萸10克,核桃15克

做法：豬腎剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗凈，山茱萸、胡椒肉洗凈，然后裝入豬腎中，用線扎腎，放入鍋內，加水適量，用武火煮沸后，改用文火煮至熟。

養生功效：補腎澀精。用治腎虛不固、遺精早泄、腰痛腿軟。

(二)、山萸豬腰湯

材料：豬腰子500克，核桃18克,山茱萸8克

做法：豬腰洗凈，去除臊腺，切成細絲。加清水和各配料，用小火煮30分鐘即可。

養生功效：和腎氣，補虛勞。豬腰性平味咸，和腎理氣，通利膀胱，核桃肉性溫味甘，補腎固精，溫肺定喘，潤腸，山茱萸性微溫味酸，補肝腎，澀精氣，固虛脫。

或許生活中很多人腎臟虛弱，體力不支，都是所謂的男性疾病，而女性則會出現頭暈頭痛，身體乏力，對于以上的這些癥狀我們可以選擇合適自己的方法和藥物進行調理，有關山茱萸性味與功效為大家介紹到這里。

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