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茯苓和土茯苓也許會有人因為這兩種名字的相似而弄混，事實上這兩種的作用是不一樣的，而且茯苓是菌類植物，而土茯苓是灌木植物。茯苓還可以做一種食療材料，吃這個能夠幫助消化、加強體質(zhì)還有健脾祛濕、安神益氣、利尿等等。而土茯苓的話則是能夠幫助人加強筋骨，能夠健脾胃。所以這兩種的效果是不一樣的，千萬不要把它們弄混。

茯苓是什么樣的。晉代有一半《神仙傳》，上面說“老松精氣化為茯苓”，這說法過于神話，但是著重說出了茯苓有極大的藥用價值。茯苓是一種生在松樹根部下面的菌類生物。茯苓長得跟甘薯一樣，里面是紅色的或者白色的。《綱目》認為，越大，并且質(zhì)地越是堅硬的茯苓是最好的茯苓。

土茯苓的樣子。土茯苓是一種常綠的灌木，多年生，它的葉子和柳條差不多，只是更大一點。一般要在夏天或者秋天的時候挖出來的土茯苓，才具更純的藥性。土茯苓有紅土茯苓和白土茯苓兩種，其中白土茯苓的根洗凈以后是黃褐色的，有最好的藥性；紅土茯苓的根是紫紅色的，也有較好的藥理功效。

茯苓這種還能夠幫助增加人體的免疫力，能夠保護肝臟，現(xiàn)在很多人平時的飲食之中有時也會加入一些茯苓來吃，還會專門做一些食療來幫助治療疾病或是加強體質(zhì)。而土茯苓就不能隨便吃，這種就需要再醫(yī)生的指導下來食用，以免對人體造成傷害。

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