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黃芪作為我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食補(bǔ)中藥，它對(duì)人體的好處也是備受廣大朋友們的認(rèn)可和喜愛的。但其實(shí)黃芪的種類也是非常多的，并且隨著這幾年一些利欲熏心的商販出現(xiàn)，越來(lái)越多的假黃芪也出現(xiàn)在了市面上。于是我們都應(yīng)該學(xué)會(huì)一些辨別真假的方法，那么如何選黃芪呢?針對(duì)這個(gè)問題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。

黃芪主要產(chǎn)于我國(guó)華北、東北和西北等地，現(xiàn)在以內(nèi)蒙古、山西產(chǎn)的質(zhì)量最好。

挑選黃芪，首先要看外皮，外皮發(fā)白，內(nèi)心發(fā)黃為佳;再看切片斷面，有沒有洞，因?yàn)辄S芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好;然后可以湊近聞一聞，如果一股豆腥氣撲鼻而來(lái)，就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一點(diǎn)點(diǎn)微甜的。

一、黃芪補(bǔ)氣退腫 面目易腫可試試

中醫(yī)認(rèn)為，黃芪性溫味微甜，有補(bǔ)氣功效，可治病后氣虛體弱、四肢無(wú)力或肺脾氣虛，用于治氣虛者，癰瘡久不愈，長(zhǎng)久不潰破，潰后久不愈。還有補(bǔ)氣利尿退腫功效，故適用于氣虛失運(yùn)、水濕停聚引起的肢體面目浮腫。有些朋友經(jīng)常感覺臉和眼睛腫腫的，可以試試黃芪泡水喝或烹飪后食用。

二、如何挑到優(yōu)質(zhì)黃芪

黃芪藥材參差不齊，挑選時(shí)以身干、條粗壯、皺紋少、粉性足、質(zhì)堅(jiān)實(shí)而綿、不易折斷、味甜、無(wú)黑心及空心者質(zhì)佳。最好能嚼一嚼，有豆腥氣更佳。

三、食用黃芪有訣竅

雖然黃芪有美容養(yǎng)顏的功效，但是不宜一次性大量服用，尤其是對(duì)病患來(lái)說(shuō)，一次性大量服用黃芪很可能會(huì)危害生命。美容很重要，但是生命更重要，為了更美麗的明天，我們可以選擇經(jīng)常性進(jìn)補(bǔ)黃芪。

相信通過(guò)上面幾段文字內(nèi)容的討論，廣大朋友們對(duì)在挑選黃芪的問題上也已經(jīng)有了更多的心得和體會(huì)。但我也想再提醒一下大家，黃芪雖然能夠很好地強(qiáng)健我們的體質(zhì)，并且能夠很好的調(diào)理我們的氣血，但它畢竟也是屬于一種大補(bǔ)的中藥，所以我們?cè)谑褂盟鼤r(shí)一定要注意標(biāo)準(zhǔn)的用量。

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