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提起雪雞可能大家都非常陌重，雪雞是生活在海拔很高的山地上，雪雞為野生動物，現在已經開始進行了大量人工飼養的規劃。雪雞是可以食用的并且營養價值很高，除去營養價值外還有很顯著的藥用價值，為了讓大家更加了解，下面就為大家詳細的介紹一下雪雞的藥用價值有哪些。

雪雞具有較高的食用和藥用價值，其肉烏黑鮮美，香甜細嫩，具有野雞特有的風味。

據測定，雪雞肉質中的各種氨基酸和微量元素的含量均高于同等飼養條件下基它雞種含量，是一種高蛋白、低脂肪的珍品，為宴席的美味佳肴。

雪雞還有一定的藥用價值，具有滋補壯陽、鎮靜、解毒的功能，可以治療久病虛弱、癲癇、狂犬咬傷等癥。常食雪雞還能增強機休免疫功能，其營養滋補和食療作用頗受人們的重視。

小常識：

雪雞的食性以植物性由主，兼食少量昆蟲，巢很隱蔽，置于裸巖裂縫的草叢中，很簡陋，呈盤狀，內鋪干草、苔蘚、獸毛和自身腹羽。6月中旬開始產卵，4～7枝，每1～2天產一 卵，10～15天產齊，產齊后才開始孵卵，孵卵過程全由雌鳥承擔，孵化期27天，剛孵出的雉鳥體重45～47克，全身被以沙黃褐色絨。據稱藏雪雞內味鮮美，肉、羽毛入藥，在分布區被獵殺的現象比較嚴重。國內主要分布于甘肅、青海、新疆、西藏和四川等地。

通過介紹可以看出雪雞的藥用價值所在，相比較我們平時常吃的草雞來說，雪雞的營養成份更高更加美味，現在市面上購買到雪雞還是較為罕見的，所以大家在巧妙遇到有售賣雪雞的情況下，首先要辨別是否為真的雪雞，避免一些不良商家企圖魚目渾珠。

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