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中草藥

豌豆的藥用價值有哪些

分類: 中草藥 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-09

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豌豆是大家再熟悉不過的了吧,豌豆在我國大部分地區都有生長,豌豆也是家常便菜之一,許多人都喜歡的食物之一。除了做菜之外,大家是否知道豌豆還具有很高的藥用價值呢,是很好的食療食材,那么豌豆對人具有哪些好處呢,看看下文的介紹吧,豌豆的藥用價值有哪些。

含植物凝集素、止權素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。

1.增強機體免疫功能:豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌治癌:豌豆中富含胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌癥的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。

3.通利大腸:豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。

美容作用:《本草綱目》里記載,豌豆具有祛除面部黑斑,令面部有光澤的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化為維生素A,具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取,不會產生毒副作用。

其它功效:豌豆味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。

小小的豌豆對人具有這么多的益處呢,大家不可以忽視豌豆的功效哦,多吃豌豆可以增強人的免疫力,還可以預防癌癥,是不是很厲害呢;還有助于通腸利便,所以豌豆是一樣良品,豌豆的藥用價值很高。所以大家多吃豌豆是非常好的哦。

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