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現在中老年人群中最常見的就是高血壓了，之所以會出現高血壓的現象和我們平時紊亂的生活方式有很大關系，想要預防高血壓就要合理膳食，尤其是低鹽低油，還應及時補鈣。

1、低鹽

每天用鹽量應嚴格控制在2到5克，要盡量減少醬油食用量，醬油3-5毫升就相當于1克鹽。咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、皮蛋、蝦米、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉都比較高，所以要盡量少吃或是不吃。

2、時刻保持輕微饑餓感

飲食安排應少量多餐，也要避免過飽，保持體重在正常水平往往會讓血壓的控制變得更加容易。同時，多種降壓藥可能帶來對糖代謝、脂代謝等不良影響，餓一餓肚子將是非常有益的。

3、補鈣

鈣不僅可以維持骨頭的強健有力，軟組織也同樣需要它，適當的鈣營養可以保持血壓的穩定，其作用機制和鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種致高血壓因子有關系。富含鈣的食品首推奶制品，如葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦、紅棗、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。

4、高鉀

富鉀食物在食譜中經常"露面"不僅直接有益于血壓控制，還可以避免某些降壓藥副作用。冬菇、黑棗、豆類、杏仁、核桃、土豆、花生、竹筍、魚、瘦肉、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果像香蕉、桃、橘子等都富含鉀。

5、補鎂

缺鎂與高血壓有明確的相關性，鎂缺乏還會出現在長期應用利尿劑的高血壓患者，重視鎂的補充有助血壓的控制。魚、大豆、堅果、綠葉蔬菜、花生醬及酸奶等富含鎂元素。

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