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采用藥物的方法來治療咽炎，見效快，但是很容易引發副作用。食療法來治療此病卻是不錯的選擇，比如平時多吃一些櫻桃、梨、甘蔗、楊梅、荸薺等都是不錯的選擇。

1、櫻桃

櫻桃即是食物也是中藥。櫻桃的果實可起到潤肺利尿，清熱健脾，對肝臟有良好的養護之功。富含維生素C，可抗壞血因子。枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱，對慢性咽喉炎病人起來滋潤作用。

2、楊梅

楊梅含有多種有機酸，生食可生津潤燥。對咽喉腫痛，產生干癢咳嗽有一定綬和作用。

3、梨

梨是民間公認的清肺潤喉的水果。因此治療咽喉炎必吃梨。梨梨富含水分和維生素C，是適應秋天氣候干燥的佳果。梨對上呼吸道感染出現的咽干、聲嘶、痰稠有良效。

4、荸薺

荸薺可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。可將荸薺加冰糖榨汁服用，還可將荸薺與秋梨同燉后加入冰糖服用，止咳效果也很好。

5、甘蔗

甘蔗甘蔗味甘，平，無毒。主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解毒。，甘蔗能瀉火熱，解熱止渴，和中寬膈，生津潤燥，助脾健胃，利尿，滋養等功效。可用於口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴。甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽，而熱性病飲生蔗汁最好，喻為[天生復脈湯]。咽喉炎患者生食與熟食都可。熟食甘蔗汁對咽喉炎患者起來補益作用。

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