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越來越多的年輕人出現了白頭發的現象，白頭發和很多因素有關，可以飲食調理，常見的就是何首烏治白發，何首烏對于治療白頭發以及脫發都有很好的效果，特別是何首烏蒸豬肝。

1、何首烏蒸豬肝

材料：20g何首烏、250g豬肝、10g杞子，再就是有調味品生姜片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。

做法：首先將何首烏用溫開水泡5個小時左右之后，將何首烏切片，將備好的豬肝也切片備用，稍微用調味品腌制一下。再將切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調味品攪拌均勻，腌制幾分鐘，入味之后放入微波爐加熱，蒸熟即可。

功效：能夠促進頭發生長以及治療白發。

2、制首烏+芝麻

用制首烏，你可以把制首烏打成細粉，還可以增加黑芝麻，熟地，桑椹，核桃仁，一起打成細粉，再買點空膠囊，自己裝在膠囊里面服用，可以長期服用，治療白發效果是相當好的，而且而且還能夠延年益壽。

何首烏治脫發的方法

烏首固精膏。將何首烏磨成粉，按照何首烏跟蜂蜜2：5的配比進行調和，攪拌均勻后倒入密閉的瓶子里。一天兩次，每次兩勺的用量就可以了。注意存放時候為了防止水分流失發干，最好是放到冰箱里面保存。

3、煮何首烏粥。將煎煮之后的何首烏殘渣倒掉，留下煮出來的湯水，按照何首烏與大米3：5的比例熬制米粥，食用可以治療脫發癥狀。

還可以將何首烏泡制成制首烏之后，切成小塊，然后用熱開水浸泡，等顏色變成紅棕色之后就可以飲用了。泡水喝能夠治療脫發。

何首烏的副作用

認真研究過何首烏的人都知道何首烏有一定的毒副作用，因為何首烏中含有大黃素、大黃酸等物質，大量服用的話嚴重刺激腸胃，容易造成惡心、腹瀉、嘔吐的癥狀，所以服用何首烏的時候，聽從醫囑之后才能放心服用。

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