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對于一些脾不好的人來說,如何科學合理的膳食,直接關系到自己的日常飲食健康,建議可以自己動手熬制粳米粥,或者是可以吃一些香蕉蘋果等食物,調節脾胃。
1. 粳米粥:粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即可。
2. 香菇牛肉湯:香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸后入香菇,再撥進牛肉片,同時點入適量味精、食鹽、香油,煮沸后即可。
3. 炒牛肚土豆絲:熟牛肚50克切絲,土豆(馬鈴薯)80克,切絲后以清水淘洗掉表面淀粉,油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,并點入適量牛肉湯和鹽、味精,土豆絲丸成熟即可。
4. 扁豆餡包子:鮮扁豆兩份,雞肉一份,剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡,以小麥粉起面作皮,捏成包子后,置籠中,旺火蒸20分鐘。
5、蘋果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中氣不足,腹瀉,便秘等。
6、香蕉:味甘,性寒。有清熱潤腸之功。用于實證便秘。
7、荔枝:味甘微酸,性溫。有補脾益肝,養血安神之效。用于脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。
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