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海參含有高蛋白物質，但是低脂肪、低膽固醇，是很好的滋補食物，用海參煲湯具有補腎壯陽、強身健體的功效，那么海參怎么做才好吃，海參怎么做功效最好？

壯陽補腎湯方一、海參羊肉湯

做法：海參羊肉湯，海參(水發，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調味即可食之。

功效：具有溫腎助陽，縮泉固精的功效。適宜于腎陽不足、精血耗損導致的陽痿、遺精早泄、小便頻數、性欲減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。

壯陽補腎湯方二、海參煲鴨湯

做法：海參煲鴨湯，海參200克，老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈，與海參一起加水慢燉，鴨肉熟以后，放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。

功效：具有養陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽痿遺精、手足心熱、失眠多夢等癥。

需注意海參性滑膩，咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽補腎湯。感冒以及腹瀉患者，暫時最好不吃海參。海參含蛋白質豐富，每次食用不宜過多，以免不易消化。

壯陽補腎湯方三、海參杞參湯

做法：海參杞參湯，海參150克，黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以后，加入味精、油和鹽等調味品，便可吃參喝湯。

功效：具有補氣益腎、生精養血的作用。較適用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻繁等癥。

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