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? ?過敏有時候跟自身的體質(zhì)和免疫力有關(guān)，有的人對花粉過敏，有的人對有些藥物過敏，有的人對海鮮過敏等等。還有一些人對蛋清蛋黃過敏，當吃過蛋清或蛋黃后，胃部不舒服，惡心嘔吐，我身上有紅點出現(xiàn)，很可能就是對蛋清蛋黃過敏，最好到醫(yī)院查一下過敏原，確診一下，以免發(fā)生危險。

? ?雞蛋主要含有優(yōu)質(zhì)的動物蛋白、卵磷脂和維生素B族，都是對人體生長有好處以及促進胎兒大腦發(fā)育的。如果不能吃雞蛋可能換成其它有營養(yǎng)的食物，比如海產(chǎn)品、各種魚類、新鮮水果蔬菜、牛奶、酸奶、玉米、小米、豆類。過敏，是指身體的免疫系統(tǒng)對外來的物質(zhì)發(fā)生過度敏感的反應(yīng)。由此可見它牽涉到內(nèi)外兩個因素，即內(nèi)在過敏體質(zhì)及外在過敏原，內(nèi)在過敏體質(zhì)是先天的，由遺傳基因決定的。父母一方有過敏體質(zhì)的其子女約30%有過敏體質(zhì)，造成過敏的主要原因是食物中的蛋白質(zhì)引起的，因為這些蛋白質(zhì)對于人體屬于異體蛋白。。

? ?蛋清蛋黃過敏是一件很麻煩的事，不但蛋類不能吃，平時面包房里賣的含蛋類的糕點也不能吃，也就意味著對蛋清蛋黃過敏的人就沒有平常人有口福了，千萬不要因為饞偷吃含蛋清蛋黃的食物，這樣是很危險的，為了身體的健康一定要注意飲食。

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