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雞蛋里含有豐富的蛋白質等營養物質,是人們在生活中經常吃到的一種食材。平日里,我們常常做一兩個水煮蛋作為早餐,也會經常做燉蛋或者煎蛋作為菜式。雞蛋味道鮮美,營養豐富,很多朋友都十分愛吃。但是雞蛋吃多了并不是很好。那么對于小孩吃多雞蛋好嗎?
雞蛋被認為是營養豐富的食品,它含有蛋白質,脂肪,卵黃素,卵磷脂,維生素和鐵,鈣,鉀等人體所需要的礦物質,其中卵磷脂和卵黃素是嬰幼兒身體發育特別需要的物質。但是,雞蛋吃得越多越好嗎?
1-2歲的孩子,每天需要蛋白質40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃,開始時也只能將1/4個蛋黃研碎,放在奶糕中食用,以后逐漸加至0.5-1個。如果食入太多,孩子的胃腸負擔不了,會導致消化吸引功能障礙,引起消化不良和營養不良。
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