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寶寶長(zhǎng)大到一定的年紀(jì)就可以開始吃些輔食，幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，快高長(zhǎng)大。通常家里最常制作的輔食就是蛋黃類食物了，營(yíng)養(yǎng)高又容易采買。蛋黃可以搭配做的輔食很多，媽媽可以系統(tǒng)的學(xué)習(xí)多種寶寶輔食蛋黃的做法，看看寶寶最愛吃哪一種。

一、蛋黃添加月齡

①普通嬰兒：7月齡左右

②濕疹、腹瀉嬰兒：8月齡以后再考慮添加，最好結(jié)合醫(yī)生意見，有些嬰兒需要一歲后添加。

二、蛋黃添加排序

①米粉：嬰兒輔食添加第一位

選擇原味米粉，最好選擇強(qiáng)化鐵的原味米粉， 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的小朋友，很多都會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。

②菜泥：嬰兒輔食添加第二位

從綠葉蔬菜、或者南瓜胡蘿卜等根莖類食物添  加均可，強(qiáng)調(diào)一種一種的添加，在添加過(guò)程中隨時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)哪一種有過(guò)敏可能，及時(shí)做調(diào)整。

③果泥：嬰兒輔食添加第三位

蘋果、香蕉為首選，隨后逐步擴(kuò)大范圍。也是 強(qiáng)調(diào)一種一種的添加，在添加過(guò)程中隨時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)哪一種有過(guò)敏可能，及時(shí)做調(diào)整。

④蛋黃：嬰兒輔食添加第四位

因?yàn)楹袆?dòng)物蛋白，所以需要嬰兒胃腸道已經(jīng) 接觸過(guò)一些輔食后再添加，此時(shí)胃腸道功能及適應(yīng)性都有增強(qiáng)，此時(shí)添加可以降低過(guò)敏發(fā)生幾率。

三、蛋黃吃法

①蛋黃糊：熟蛋黃＋白開水，調(diào)成稀糊狀

②蛋黃米粉糊：熟蛋黃＋米粉＋白開水，調(diào)成糊狀

③蛋黃蛋羹：一份生蛋黃＋三份水，攪拌均勻，蒸熟。

④蛋黃菜泥蛋羹：一份生蛋黃＋半份菜泥＋三份水，攪拌均勻，蒸熟。

⑤蛋黃豆腐蛋羹：一份生蛋黃＋半份碾碎的豆腐＋三份水，攪拌均勻，蒸熟。

⑥蛋黃增稠菜粥：一份嬰兒蔬菜米粥，最后把一個(gè)攪勻的生蛋黃倒入，慢慢攪拌，蛋黃全部熟后關(guān)火。

⑦蛋黃增稠面湯：一份嬰兒蔬菜面湯，最后把一個(gè)攪勻的生蛋黃倒入，慢慢攪拌，蛋黃全部熟后關(guān)火。

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