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很多家庭平時(shí)都會(huì)吃腐乳,很下飯,但是孕婦吃腐乳就要注意了,一定不要多吃了,這些食品含鹽量都很高,而且女性懷孕期間是不適合吃太多鹽的,對(duì)寶寶的身體發(fā)育沒(méi)有好處。
1、孕婦能吃豆腐乳嗎?豆腐乳因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而素有“東方奶酪”之稱(chēng)。豆腐乳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等,具有健脾寬中、潤(rùn)燥、除濕等功效,常吃對(duì)預(yù)治高血壓、動(dòng)脈硬化、風(fēng)濕病均有一定的作用。
2、但是最好是要少吃,因?yàn)楹蟹栏瘎┖蛠喯跛猁}的,對(duì)胎兒的生長(zhǎng)有影響。要多吃蔬菜水果、堅(jiān)果類(lèi)的和含有蛋白質(zhì)的食物,這樣可以有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、豆腐乳是經(jīng)微生物發(fā)酵作用后的大豆食品,通過(guò)微生物發(fā)酵,大豆的苦腥味、含有的脹氣因子、抗?fàn)I養(yǎng)因子等不足全被克服,消化率和生物效價(jià)均大大提高,同時(shí)產(chǎn)生了多種具有香味的有機(jī)酸、醇、酯、氨基酸。
4、另外腐乳中除含有大量水解蛋白質(zhì),游離氨基酸和游離脂肪酸外,還有硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分,而且不含膽固醇。這些都是促進(jìn)人體正常發(fā)育或維持正常生理機(jī)能所必需的。因此腐乳是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。
綜上可知孕婦是可以吃豆腐乳的,但是要少吃,不然對(duì)寶寶身體不好。其實(shí)不僅是豆腐乳,孕婦吃什么東西都應(yīng)該適量的!
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