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寶寶的輔食種類有很多種,而且不同類型的輔食,營養價值也是各不相同的,比如蝦肉的營養價值都是比較高的,可以制作蝦仁豆腐,或者是時錦蝦餅,營養又可以提高寶寶的食欲。
1寶寶輔食蝦的做法:蝦仁豆腐
材料:豆腐200克,蝦仁50克,雞蛋1個;油、鹽、白糖、醬油、水淀粉、肉湯、蔥末適量。
做法:
1.蝦仁去除蝦線后洗凈,然后瀝干水分;雞蛋打散,并倒入蝦仁中攪拌均勻;豆腐放到沸水中煮3分鐘,然后撈出瀝干水,并切成小塊。
2.油鍋燒熱,熗香蔥末,然后加入白糖、醬油調味,并倒入肉湯,用大火煮沸。
3.之后再放入豆腐、蝦仁煮熟,然后加鹽調味,并用水淀粉勾芡即可。
2寶寶輔食蝦的做法:時蔬蝦肉泥
材料:應季蔬菜適量,蝦肉適量。
做法:
1.將鮮蝦浸泡冷水,之后去掉蝦頭,然后剝掉蝦殼,并去掉蝦線;蔬菜用清水洗凈。
2.準備好一個空盤子,將蔬菜和蝦肉一起上鍋蒸熟,大約15分鐘即可。
3.之后將蒸熟的蔬菜和蝦肉一起用料理機或勺子碾壓成泥狀,晾涼之后給寶寶食用即可。
3寶寶輔食蝦的做法:什錦蝦餅
材料:蝦7-8只,干花菇2-3朵,胡蘿卜適量,雞蛋1個,奶酪粉適量。
做法:
1.蝦去殼去蝦線,然后洗凈剁成細泥;花菇用熱水浸泡軟,然后切成細碎的丁,胡蘿卜切小丁。
2.油鍋燒熱,將花菇和胡蘿卜放入鍋中炒熟,撈出后放到蝦泥中,混合均勻。
3.攪拌好之后打入一個雞蛋,拌勻,然后加入奶酪粉拌勻,再放一點鹽、面粉,充分拌勻。
4.不粘鍋中不放油,開小火,用調羹舀一勺拌好的蝦泥放入鍋中,整理成型,涼面煎熟即可。
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