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很多人的肚子容易出現(xiàn)脹氣的情況，對于這類人群來說，一定要少吃山藥，因為山藥里面含有很多淀粉，淀粉在消化的時候會產(chǎn)生很多二氧化碳?xì)怏w，這會加重脹氣的情況。

一、吃山藥容易脹氣嗎

吃山藥容易脹氣。

山藥和紅薯、土豆等一樣含有大量的淀粉，這類食物在胃腸內(nèi)消化代謝時都會生成大量的二氧化碳，形成脹氣、打嗝的癥狀。

二、吃山藥脹氣怎么辦

1、喝白蘿卜湯

白蘿卜湯有泄氣的作用，在吃山藥感到腹內(nèi)脹氣時，煮一碗白蘿卜湯，溫?zé)釙r飲下，能促胃內(nèi)氣體的排出，在喝完之后很快就會出現(xiàn)嗝氣、放屁現(xiàn)象。

2、吃生豆

紅豆、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導(dǎo)氣、泄氣作用，并且對消化不良也有一定的輔助治療效果，在吃山藥之后先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可，一般在2小時內(nèi)見效。

三、山藥怎么吃不脹氣

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入涼水燒開后焯一下，用熱水洗凈。

2.排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。

3.山藥洗凈切滾刀塊，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味。

特點：山藥煮湯時烹飪的時間比較長，質(zhì)地也很柔軟，食用時還會喝一些湯汁水分，可抑制產(chǎn)氣。

四、吃山藥的注意事項

1.山藥含有大量的淀粉，食用過多會脹氣、肥胖、血糖升高，因此，吃山藥要注意食用量。

2.山藥中含有一定量異體蛋白，屬于致過敏成分，因此，過敏體質(zhì)的人不適合吃山藥。

3.生的山藥中含有皂角素，對皮膚有較強的刺激作用，沾上會瘙癢難耐，因此，吃山藥需確保其熟透，避免食用后咽喉瘙癢、腫脹，嚴(yán)重時甚至影響呼吸。

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