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? ?腎結石這種病在我們生活中是很常見的,這種疾病困擾著很多人,腎結石主要是由于腎的代謝紊亂引起的,結石主要是由鈣還有許多鹽類組成的,這種腎結石對我們身體傷害很大,在生活中我們腎結石患者要注意飲食,盡量少吃一些含有高鈣的食物,因為如果有高鈣的話,那么就有可能因為鈣磷吸收不良而造成更加嚴重的結石。
? ?腎結石的患者是可以吃黑米的。經過現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎等療效。經常食用黑米,有利于防治腰膝酸軟、小便不利、腎虛水腫等癥。不過,腎結石患者在吃黑米的時候需要控制量,因為黑米含有碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。而腎結石的主要成分就是草酸鈣、磷酸銨鎂、尿酸、磷酸鈣等,需要控制鈣、酸、磷、鎂等的攝入。
? 黑米的營養非常豐富,除了豐富的蛋白質,還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,且膳食纖維成分特別多,經常食用有滋陰補腎、健脾開胃的功效。
與白米相比,黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右;鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;賴氨酸含量是它的2-2.5倍。
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