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白發一直是很多人的困擾很多年輕輕的人就開始長出了白發，有的比較輕，但是有的卻特別的嚴重，滿頭白發，看起來非常難看，也會顯得非常蒼老，對自己以后的生活也是影響非常大的，人們都說何首烏可以治療白發，這是真的嗎？究竟吃何首烏對白發有作用嗎？

用何首烏可以長期泡水喝 據現代醫學研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便秘。何首烏一般無副作用，但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。 運用時根據不同的需要其用法亦有差別：生用偏于瀉，因此治療便秘、瘰疬等可直接切片或曬干后的生首烏片；制用偏于補，那么治療肝腎兩虛時一定要用經過炮制的“制首烏”。炮制的辦法是：用黑豆煮汁，拌首烏片上籠蒸后曬干即可，藥店內均能買到制首烏。用于虛煩不眠、多夢等就要選用其藤莖夜交藤了。

家常味飩雞湯其配方為：

1、烏雞一只約800克，制首烏50克，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時加各種調料，飲湯食肉。用于美發養顏，其效甚佳。

2、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎，熟后加調料服食，間日一次，直至長出新發。具有補腎健腦之功。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。

3、何首烏60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。

究竟吃何首烏對白發有作用嗎？相信大家在看過了，上文的介紹，之后已經知道答案了把，何首烏對治療白發確實有一定的作用，但是還要搭配其他藥材一起來使用，這樣效果會更佳，如果白發比較嚴重的，最好是到醫院檢查一下。

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